Pizzabrötchen mit Schmand – Schwäbische Pizza – Fingerfood

Kurz vor den Ferien finden überall Kindergarten-, Schul- und Abschiedsfeste statt. Als Mutter ist man immer angehalten, sich möglichst mit kreativen Food Ideen am Buffet selbiger Feste zu beteiligen. So auch am letzten Freitag, als unser jährliches Sommerfest im Kindergarten stattfand. Ich habe dieses Mal Pizzabrötchen mit Schmand – hier im Schwoabenländle auch Schwäbische Pizza genannt, beigesteuert. Pizzabrötchen mit Schmand lassen sich gut vorbereiten. Die Zubereitung ist einfach und schnell. Diese überbackenen Partybrötchen eignet sich hervorragend für ein kaltes Buffet mit Fingerfood. Meine Jung lieben sie und bei Festen gehen diese überbackenen Brötchen weg, wie warme Semmeln. Sie eignen sich übrigens auch prima als Reiseproviant…;-)

Pizzabrötchen mit Schmand – Schwäbische Pizza

Pizzabrötchen mit Schmand - schwäbische Pizza - schnelles Fingerfood

Pizzabrötchen mit Schmand – Zutaten:

  • 2 Baguette
  • 2 Becher Schmand
  • 2 Tüten geriebenen Käse
  • 2 Packungen gekochten Schinken
  • 1 – 2 Zwiebeln
  • getrockneten Schnittlauch
  • Salz und Pfeffer

Pizzabrötchen mit Schmand - schwäbische Pizza - schnelles Fingerfood

Zubereitung Pizzabrötchen mit Schmand – so einfach geht’s:

  1. Den Backofen auf 170 ºC vorheizen.
  2. Baguette in Scheiben schneiden.
  3. Den gekochten Schinken und die Zwiebeln klein schneiden.
  4. Schinken, Zwiebeln, Schmand, geriebenen Käse, getrockneten Schnittlauch zu einer Masse verrühren.
  5. Mit Pfeffer und Salz abschmecken und auf die Baguette Scheiben verteilen.
  6. Im Backofen ca. 15 – 20 Minuten (Sichtkontakt) überbacken.
  7. Abkühlen lassen und dann guten Appetit!

Pizzabrötchen mit Schmand - schwäbische Pizza - schnelles Fingerfood

Pizzabrötchen mit Schmand – Thermomix:

Natürlich könnt ihr den Belag für die Pizzabrötchen auch schnell und einfach im Thermomix machen:

Dazu den gekochten Schinken, Zwiebel und Gewürze in den Mixtopf und das Ganze 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern. Käse und Schmand dazu und nochmals 10 Sekunden/Stufe 3 mit Zuhilfenahme des Spatels vermischen.

Pizzabrötchen mit Schmand - Schwäbische Pizza

Keyword Fingerfood, kaltes Buffet, Pizzabrötchen mit Schmand, schwäbische Pizza
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Arbeitszeit 30 Minuten
Portionen 6 Personen
Autor Kerstin

Zutaten

  • 2 Baguette
  • 2 Becher Schmand
  • 2 Tüten geriebenen Käse
  • 2 Packungen gekochten Schinken
  • 1 - 2 Zwiebeln
  • getrockneten Schnittlauch
  • Salz und Pfeffer

Anleitungen

  1. Den Backofen auf 170 ºC vorheizen. 

  2. Baguette in Scheiben schneiden.

  3. Den gekochten Schinken und die Zwiebeln klein schneiden.

  4. Schinken, Zwiebeln, Schmand, geriebenen Käse, getrockneten Schnittlauch zu einer Masse verrühren.

  5. Mit Pfeffer und Salz abschmecken und auf die Baguette Scheiben verteilen.

  6. Im Backofen ca. 15 - 20 Minuten (Sichtkontakt) überbacken.

  7. Abkühlen lassen und dann Guten Appetit!

 

Pizzabrötchen mit Schmand - schwäbische Pizza - schnelles Fingerfood

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Pizzabrötchen mit Schmand - schwäbische Pizza - schnelles Fingerfood

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