einfaches Waffelrezept – Waffeln Grundrezept Thermomix

Ein einfaches Waffelrezept hat doch jede gute “Hausfrau” im Repertoire. Wenn meine Kinder hungrig sind oder Appetit auf “was S├╝├čes” haben, backe ich gern mal zwischendurch ein paar Waffeln. Wenn es so hei├č ist wie jetzt, essen wir die Waffeln am liebsten mit einer Kugel Eis und einem Klecks Schlagsahne. Vorausgesetzt, die Jungs haben nicht das ganze Eis aufgefuttert. Mittlerweile verstecke ich immer eine Packung Vanilleeis unter dem Gem├╝se in der K├╝hltruhe. Da schaut freiwillig keiner rein.  Auch bei unseren Schul- und Kindergartenfesten sind Waffeln aus dem Waffeleisen immer sehr. Mit diesem Waffelrezept punktet ihr auf jeden Fall, weil es sich auch in gro├čen Mengen gut vorbereiten l├Ąsst.

einfaches Waffelrezept

Wie backe ich Waffeln?

Fr├╝her, als ich noch keine Ahnung vom Kochen und Backen hatte, habe ich oft auf fertigen Waffelteig zur├╝ckgegriffen. Seit ich den Thermomix habe, mache ich meine Waffeln nur noch selber. Mit ein paar einfachen Zutaten und einem guten Waffeleisen bekomme ich die perfekten Waffeln auch alleine hin.

Welches Waffeleisen ist das beste?

Ich habe ja schon mehrfach erz├Ąhlt, dass ich ein gro├čer Freund von elektronischen K├╝chenhelfern aller Art bin. F├╝r meine Quarkwaffeln nutze ich dieses belgisches Waffeleisen*. Meine “normalen Waffeln” backe ich schon seit Jahren mit dem Waffeleisen von Cloer* . Damit bin ich super zufrieden. Nichts klebt an und wenn die Waffeln fertig sind, ert├Ânt ein Piep-Ton. Nun komme ich aber zum Punkt und zeige euch meinen Waffelteig, das Grundrezept f├╝r schnelle Waffeln aus dem Thermomix.

einfaches Waffelrezept – Waffeln Grundrezept Thermomix

einfaches Waffelrezept f├╝r das Waffeleisen

Zutaten f├╝r einfaches Waffelrezept:

  • 6 Eier
  • 125 Gramm Zucker
  • 90 Gramm Schlagsahne
  • 150 Gramm Mehl
  • eine Prise Salz
  • ┬Ż Teel├Âffel Backpulver
  • ein paar Tropfen Zitronenaroma
  • 1 Essl├Âffel Rum oder ein paar Tropfen Rumaroma

einfaches Waffelrezept - Waffelteig Grundrezept f├╝r das Waffeleisen

Waffelteig Grundrezept – so geht’s:

Zubereitung im Thermomix:

  1. Eier, Zucker und Salz in den Mixtopf geben und 2 Minuten/Stufe 5 schaumig r├╝hren.
  2. Die restlichen Zutaten dazugeben und 30 Sekunden/Stufe 5 vermengen.
  3. Den Teig ins hei├če Waffeleisen geben und portionsweise ausbacken.

Zubereitung ohne Thermomix:

  1. Eier, Zucker und Salz mit der K├╝chenmaschine schaumig r├╝hren.
  2. Anschlie├čend die restlichen Zutaten dazugeben und gut verr├╝hren.
  3. Den Teig ins hei├če Waffeleisen geben und portionsweise ausbacken.

Die Waffeln schmecken frisch am allerbesten. Wenn wir mal welche ├╝brig haben, nehmen die Jungs sie gerne am n├Ąchsten Tag mit in die Schule oder den Kindergarten. Und jetzt viel Spa├č beim Waffeln backen und genie├čen!

einfaches Waffelrezept
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einfaches Waffelrezept - Waffelteig Grundrezept f├╝r das Waffeleisen

Keyword einfache Waffeln, Grundteig Waffeln, Waffeln Grundrezept
Portionen 4 Portionen

Zutaten

  • 6 Eier
  • 125 Gramm Zucker
  • 90 Gramm Schlagsahne
  • 150 Gramm Mehl
  • eine Prise Salz
  • ┬Ż Teel├Âffel Backpulver
  • ein paar Tropfen Zitronenaroma
  • 1 Essl├Âffel Rum oder ein paar Tropfen Rumaroma

Anleitungen

  1. Eier, Zucker und Salz in den Mixtopf geben und 2 Minuten/Stufe 5 schaumig r├╝hren.
  2. Die restlichen Zutaten dazugeben und 30 Sekunden/Stufe 5 vermengen.
  3. Den Teig ins hei├če Waffeleisen geben und portionsweise ausbacken.

Hier gibt es noch mehr Rezepte und die Vorlage zu meinem Speiseplan, die ihr euch kostenlos ausdrucken und laminieren k├Ânnt. Interessieren euch auch meine Men├╝pl├Ąne?

Vielleicht m├Âchtet ihr aber auch wissen, was andere so kochen und backen? Dann schaut doch mal bei meinen Blogger-Kolleginnen vorbei:

Und jetzt bin ich gespannt, was bei euch gern gebacken und gekocht wird. Was sind eure ultimativen Dauerbrenner, ihr oft kocht oder backt? Schreibt mir doch mal in die Kommentare. Vielleicht entdecke ich noch ein paar neue Rezepte.

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einfaches Waffelrezept

2 Kommentare

  1. Birgit G.
    5. August 2018 / 19:17

    Hallo Kerstin,
    danke f├╝r das sch├Âne einfache Waffelrezept. Das werde ich bestimmt bald mal ausprobieren.
    Dein Blog ist wirklich sehr unterhaltsam und inspirativ. Ich habe mir schon einige Sachen gemerkt, egal, ob es jetzt Rezepte, Buchtipps, Ausflugstipps oder anderes war. Auch Deine pers├Ânlichen Blagartikel lese ich sehr gerne.
    LG, Birgit

    • Kerstin
      Autor
      5. August 2018 / 20:43

      Liebe Birgit, ganz vielen lieben Dank f├╝r Deinen Kommentar. Ich freue mich sehr, wenn ich so ein Feedback kriege. Ja, mein Blog ist mein Baby und hier steckt viel Zeit, M├╝he und Herzblut drin. Es freut mich, wenn das, was ich hier schreibe gef├Ąllt und ankommt. LG Kerstin

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