Zwiebel und Knoblauch schälen, in Stücke schneiden und 10 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern.
Mit dem Spatel nach unten schieben.
Das Öl dazugeben und Zwiebeln und Knoblauch 3 Minuten/Varoma Stufe 1 andünsten.
Anschließend einen Esslöffel Mehl dazu geben und dann nochmal 3 Minuten/Varoma Stufe andünsten.
Die restlichen Zutaten, wie Tomaten, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe und Kräuter dazugeben.
Das ganze 8 Minuten/Varoma/Stufe 1 kochen.
Frischkäse, Sahne und Honig zum Schluss dazugeben und nochmals 4 Minuten/Varoma/Stufe 3 aufkochen.
Wer die Sauce gern cremig und ohne Stückchen mag, kann das Ganze noch einmal 15 Sekunden/Stufe 6 pürieren.