Go Back

Quarkbrot ohne Hefe - schnell und einfach

Leckeres Quarkbrot ohne Hefe - schnell und einfach gebacken.
Zubereitungszeit1 Stunde
Gesamtzeit10 Minuten
Keyword: Brot backen, Brot mit Quark, Quarkbrot, Quarkbrot ohne Hefe
Autor: Kerstin

Zutaten

  • 500 Gramm Mehl Dinkelmehl oder Weizenmehl
  • 250 Gramm Quark
  • eine Prise Salz
  • 2 Esslöffel Zucker
  • 2 Eier
  • 2 Backpulver
  • 25 Gramm weiche Butter
  • 150 Gramm Milch

Anleitungen

Quarkbrot - Zubereitung im Thermomix:

  • Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 4 Minuten Teigknetstufe vermengen.
  • Aus dem klebrigen Teig einen Brotlaib formen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech 50 - 60 Minuten bei 180 º Grad backen.

Quarkbrot - Zubereitung mit der Küchenmaschine:

  • Alle Zutaten vermengen und aus dem Teig einen Brotlaib formen.
  • Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech 50 - 60 Minuten bei 180 º Grad backen.