Hefe und Milch 2 Minuten/37º Grad/Stufe 1 erwärmen.

Mehl, Zucker, Salz, Eier, weiche Butter und Quark dazugeben und 5 Minuten Teigknetstufe verkneten.

Die restlichen Zutaten mit in den Mixtopf geben und nochmals 2 Minuten Teigknetstufe durchkneten lassen.

Ist der Teig noch zu feucht, dann einfach noch etwas Mehl unterarbeiten.

Den Teig auf einer bemehlten Fläche noch einmal richtig durchkneten und abgedeckt an einem warmen Ort 30 bis 40 Minuten gehen lassen.

Anschließend den Teig nochmals durchkneten, ca. 2,5 cm dick ausrollen und zu einem Stollen falten.

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und nochmals 30 Minuten gehen lassen.

Bei 160º Grad Ober-/Unterhitze ca. 1 Stunden Sichtkontakt backen und während der Backzeit immer wieder mit Butter bestreichen.

Direkt nach dem Backen nochmal mit Butter bestreichen und dick mit Puderzucker bestäuben.