Zucchini gefüllt
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Zucchini - gefüllt und überbacken

Autor: Stacy

Zutaten

  • 2 mittlere Zucchini
  • 1 Tomate
  • 1 kleine Zwiebel
  • 250 Gramm Frischkäse
  • Kochschinken
  • geriebener Käse
  • Kräutersalz

Anleitungen

  • Zucchini waschen und der Länge nach halbieren, die Kerne dabei entfernen.
  • Die halbierten Zucchini mit Kräutersalz würzen.
  • Zwiebel, Tomate und den Kochschinken klein schneiden und mit geriebenem Käse und dem Frischkäse zu einer Masse mischen.
  • Die Zucchini Schiffe mit der Masse befüllen und in ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech oder einer gefetteten Auflaufform legen.
  • Bei ca.180 ºC Heißluft für ca. 35-40 Minuten backen.
  • Passend dazu gibt es einen Salat, Baguette oder Reis.