Den Backofen auf 170º C vorheizen.

Die Äpfel in den Mixtopf geben und 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern.

Alle restlichen Zutaten dazugeben und 3 Minuten/Teigknetstufe vermengen. Evtl. Spatel zur Hilfe nehmen.

Ist der Teig zu fest, etwas Wasser hinzufügen – ist er zu flüssig, dann noch Mehl hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Für die Muffins den Teig in eine gefettete Muffinform füllen. Das geht am besten mit einem Eisportionierer.

Wer lieber Fladen möchte, der verteilt den Teig mit genügend Abstand auf dem Backblech.

Das ganze dann ca. 20 – 25 Minuten backen, abkühlen lassen und genießen.