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Erdbeer Crumble

Autor: Kerstin

Zutaten

  • 100 Gramm kalte Butter
  • 100 Gramm Zucker ich habe 50/50 Kokosblütenzucker und Xylit genommen
  • 200 Gramm Dinkelmehl
  • 100 Gramm zarte Haferflocken
  • etwas Zimt
  • Sonstiges:
  • 1 Schale Erdbeeren
  • Auflaufform

Anleitungen

  • Die Erdbeeren waschen, putzen und in Stücke schneiden
  • Alle Zutaten für die Streusel in den Mixtopf geben und 10 Sekunden/Stufe 6 zu Streuseln verarbeiten.
  • Die Erdbeeren in die Auflaufform geben und mit den Streuseln bedecken.
  • Den Crumble im vorgeheizten Backofen bei 180 ºC Ober/Unterhitze ca. 25 bis 30 Minuten (Sichtkontakt) goldbraun backen.
  • Mit einer Kugel Eis und einem Klecks Schlagsahne genießen.