Parmesan im Mixtopf 15 Sekunden/Stufe 10 zerkleinern und umfüllen.
Zucchini in den Mixtopf geben und 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern und ebenfalls umfüllen.
Knoblauch und Zwiebeln 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
20 Gramm Butter dazugeben und 3 Minuten/120 ºC/Stufe 1 dünsten.
Anschließend Reis und Zucchini mit in den Mixtopf geben und 4 Minuten/100 ºC/Linkslauf/Sanftrührstufe dünsten.
Heiße Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer zugeben, den Gareinsatz als Spritzschutz auf den Deckel setzen und das ganze 20 Minuten/100 ºC/Linkslauf/Sanftrührstufe garen.
Zum Schluss die restliche Butter, den Parmesan und die Petersilie unterheben und sofort servieren.