Rezept Karotten Cabanossi Eintopf Thermomix
Servings: 4 Personen
Zutaten
- eine Zwiebel
- 10 Gramm Öl
- 300 Gramm Cabanossi vom Lidl in Würfel
- 300 Gramm Karotten in Scheiben oder Würfel
- 500 Gramm Kartoffeln in Würfel
- 700 Gramm Wasser
- zwei Teelöffel Gemüsebrühe Alnatura
- 200 Gramm Kräuterschmelzkäse
- Pfeffer und Salz nach Geschmack
- Petersilie frisch getrocknet oder gefroren
Anleitungen
- Die Zwiebel schälen, vierteln und 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern.
- Das Öl dazugeben und die Zwiebeln 3 Minuten/Varoma/Stufe 1 andünsten.
- Mit der Cabanossi weitere 6 Minuten/Varoma/Linkslauf/Stufe 1 dünsten.
- Karotten, Kartoffeln, Wasser, Brühe, Salz und Pfeffer nach Bedarf dazu und 30 Minuten/100 Grad/Linkslauf/Stufe 1 garen.
- Den Schmelzkäse mit in den Topf und nochmals 2 Minuten/Linkslauf/Stufe 1 verrühren.
- Wer es gern cremig mag, kann die Suppe noch pürieren.
- Petersilie drüber streuen und mit Brot oder einem Baguette genießen.