Schokoladenkuchen Thermomix Rezept
Zutaten
- 300 Gramm Dattelsüße oder Xucker oder 150 Gramm Dattelsüße + 150 Gramm Xucker
- 250 Gramm weiche Margarine
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 50 Gramm Back-Kakao
- 300 Gramm saure Sahne
- 300 Gramm Mehl ich backe immer mit Dinkelmehl
- 1,5 Teelöffel Natron optional Backpulver
Anleitungen
- Margarine und Zucker 3 Minuten/37 Grad/Stufe 2 verrühren.
- Dann alle weiteren Zutaten hinzufügen und 1 Minute/Stufe 5-6 zu einem glatten Teig verarbeiten.
- In eine gefettete Backform geben und bei 180 Grad Umluft 30 Minuten backen.
- ACHTUNG und jetzt kommt es:
Danach den Ofen ausschalten und weitere 30 Minuten mit der Restwärme im Ofen lassen. - Wer mag, kann dem Schokoladenkuchen noch eine Glasur verpassen, mit Puderzucker bestäuben oder ihn mit Ganache verzieren.