Zwiebel, Knoblauch und Karotten im Mixtopf 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

Das Öl dazugeben und 2 Minuten/Varoma/Stufe 2 andünsten.

Linsen, Zucker, Passata, Rotwein, Salz und Pfeffer dazugeben und das ganze 20 Minuten/Linkslauf/Stufe 1 köcheln lassen.

Zwischenzeitlich die Spaghetti kochen.

Vor dem Abgießen der Nudeln noch zwei Schöpfkellen vom Nudelwasser wegnehmen.

Eine Schöpfkelle davon in die Bolognese geben - das macht sie noch schmackhafter.

Die Spaghetti abgießen. Mit der zweiten Schöpfkelle Nudelwasser und einem kräftigen Schuss Olivenöl vermissen.

Auf einem Teller anrichten, Bolognese und Parmesan darüber und wer mag noch etwas frisch gemahlenen Pfeffer.

Guten Appetit.