Butter schmelzen, die Kekse zerbröseln und mit der Butter vermengen.
Die Brösel-Butter Mischung als Boden in die Form drücken und ca. eine Stunde kalt stellen.
Die Erdbeeren waschen, putzen und ca. 450 gr mit der Schnittfläche nach unten auf den Keksboden legen.
Sahne steif schlagen. Frischkäse, ein Päckchen Vanillezucker, den Zucker und das Soßenpulver verrühren.
Die Sahne unter die Creme heben.
Anschließend die Creme auf den Beeren verteilen und glatt streichen.
Die Torte ungefähr 3 Stunden kalt stellen.
Zum Schluss 200 gr Erdbeeren mit einem Päckchen Vanillezucker mit dem Pürierstab oder in einem Standmixer fein pürieren.
Die restlichen Erdbeeren halbieren, auf dem Kuchen verteilen und die Erdbeersoße kurz vor dem Servieren auf der Torte verteilen.
