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Schwäbische Käsespätzle - Ruck Zuck Mittagessen

Autor: Kerstin

Zutaten

  • eine große Zwiebel
  • eine Packung Schinkenwürfel
  • eine Packung frischer Spätzle
  • geriebener Käse nach Wunsch wir nehmen eine ganze Packung
  • Salz und Pfeffer
  • Fett zum Anbraten

Anleitungen

  • Zwiebel schälen, würfeln und in einer großen Pfanne mit Butter oder Margarine anschmelzen.
  • Schinkenwürfel dazugeben und diese ebenfalls mit anbraten.
  • Anschließen die Spätzle dazugeben und unter mehrmaligem Wenden schön knusprig braten.
  • Zum Schluss den Käse unterrühren, bis er schmilzt und lange Fäden zieht.
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zusammen mit einem gemischten Salat servieren.