Bratapfel Tiramisu im Glas – festliche Nachspeise f√ľr Weihnachten

Bratapfel Tiramisu

Ja, ihr Lieben, es dauert nicht mehr lange, dann ist Weihnachten. Ich brauche mir dieses Jahr zum Gl√ľck keine Gedanken √ľber das Weihnachtsessen machen, denn meine Tochter hat uns eingeladen. 

Die letzten Jahre haben wir Weihnachten immer in trauter „Viersamkeit“ daheim verbracht. Diesen Besucher-Marathon, wie e bei vielen Familien √ľblich ist, gab es bei uns nicht. Wir haben keine Familie und Verwandtschaft in der N√§he. Um den ganzen Trubel mit Mittagessen hier Kaffeetrinken da kamen wir herum. Wir haben es uns in Jogginghosen auf dem Sofa gem√ľtlich gemacht, Filme angeschaut und Pl√§tzchen genascht und das war gut so.

Weihnachtliches Dessert – Nachtisch im Glas

YouTube

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren

Video laden

Dieses Jahr hat uns die Gro√üe zum ersten Mal an Weihnachten in ihr Haus eingeladen und wir freuen uns riesig. Ist mal was anderes, sich von der Tochter verw√∂hnen zu lassen, denn meistens ist es ja andersherum. Weil sie sich um das ganze Festessen k√ľmmert, habe ich gedacht, ich steuere wenigstens den weihnachtlichen Nachtisch dazu bei.

Einen Thermomix¬ģ hatte sie von uns zum Einzug geschenkt bekommen. Also habe ich mir ein Rezept gesucht, was sich gut vorbereiten l√§sst und was ich mit dem Thermomix¬ģ machen kann. Bratapfel Tiramisu im Glas klang lecker. In den meisten Rezepten, die ich gefunden habe, wird Bratapfel Tiramisu mit Spekulatius gemacht. Ich mag Spekulatius nicht so gerne, darum habe ich es gegen L√∂ffelbiskuit getauscht. Da das Bratapfel Tiramisu Alkohol enth√§lt, ist es f√ľr kleine Kinder nicht geeignet. Die bekommen stattdessen Eis und so sind alle gl√ľcklich.

Bratapfel Tiramisu
Zutaten Bratapfel Tiramisu
Bratapfel Tiramisu

Bratapfel Tiramisu Rezept

Zutaten f√ľr Bratapfel Tiramisu im Glas:

  • 4 √Ąpfel
  • 50 Gramm ganze Mandeln
  • 3 Essl√∂ffel Zucker
  • 200 Gramm Wei√üwein
  • 2 Prisen Pfefferkuchengew√ľrz
  • 100 Gramm Sahne
  • 50 Gramm Zucker
  • 250 Gramm Mascarpone
  • 3 cl Eierlik√∂r
  • abgeriebene Schale einer Zitrone
  • 100 Gramm L√∂ffelbiskuit
  • 220 Gramm abgek√ľhlten Espresso
  • Backkakao zum Best√§uben 
  • 4 Dessert Gl√§ser

Bratapfel Tiramisu – Zubereitung Thermomix¬ģ:

  1. Die √Ąpfel sch√§len und entkernen und mit den Mandeln 6 Sekunden/Stufe  5 grob im Mixtopf zerkleinern.
  2. Den Zucker dazugeben und das ganze 5 Minuten/Varoma/Stufe1 kochen.
  3. Wein und Pefferkuchengew√ľrz dazugeben und nochmals 10 Minuten/Varoma/Stufe 1 aufkochen und umf√ľllen.
  4. Den Mixtopf absp√ľlen und den Schmetterling einsetzen. Zucker und Sahne in den Topf geben und 6 Sekunden/Stufe 4 cremig schlagen.
  5. Die abgeriebenen Zitronenschale, den Mascarpone und den Eierlikör ebenfalls in den Mixtopf geben und 6 Sekunden/Stufe 4 vermengen.
  6. Den L√∂ffelbiskuit grob zerkleinern und die H√§lfte auf 4 Gl√§ser verteilen. Mit dem abgek√ľhlten Espresso tr√§nken und etwas Kakao dar√ľber geben. Das erkaltete Bratapfelkompott darauf verteilen und die Creme dr√ľber geben. Das gleiche Prozedere wiederholen und zum Schluss noch einmal mit Kakao best√§uben. Am besten √ľber Nacht kalt stellen und am n√§chsten Tag genie√üen. 

Bratapfel Tiramisu

Arbeitszeit30 Min.
Portionen: 4
Autor: Kerstin

Zutaten

  • 4 √Ąpfel
  • 50 Gramm ganze Mandeln
  • 3 Essl√∂ffel Zucker
  • 200 Gramm Wei√üwein
  • 2 Prisen Pfefferkuchengew√ľrz
  • 100 Gramm Sahne
  • 50 Gramm Zucker
  • 250 Gramm Mascarpone
  • 3 cl Eierlik√∂r
  • abgeriebene Schale einer Zitrone
  • 100 Gramm L√∂ffelbiskuit
  • 220 Gramm abgek√ľhlten Espresso
  • Backkakao zum Best√§uben
  • 4 Dessertgl√§ser

Anleitungen

  • Die √Ąpfel sch√§len und entkernen und mit den Mandeln 6 Sekunden/Stufe 5 grob im Mixtopf zerkleinern.
  • Den Zucker dazugeben und das ganze 5 Minuten/Varoma/Stufe1 kochen.
  • Wein und Pfefferkuchengew√ľrz dazugeben und nochmals 10 Minuten/Varoma/Stufe 1 aufkochen und umf√ľllen.
  • Den Mixtopf absp√ľlen und den Schmetterling einsetzen. Zucker und Sahne in den Topf geben und 6 Sekunden/Stufe 4 cremig schlagen.
  • Die abgeriebenen Zitronenschale, den Mascarpone und den Eierlik√∂r ebenfalls in den Mixtopf geben und 6 Sekunden/Stufe 4 vermengen.
  • Den L√∂ffelbiskuit grob zerkleinern und die H√§lfte auf 4 Gl√§ser verteilen. Mit dem abgek√ľhlten Espresso tr√§nken und etwas Kakao dar√ľber geben. Das erkaltete Bratapfelkompott darauf verteilen und die Creme dar√ľber geben. Das gleiche Prozedere wiederholen und zum Schluss noch einmal mit Kakao best√§uben. Am besten √ľber Nacht kalt stellen und am n√§chsten Tag genie√üen.

Noch mehr Rezepte findest du hier:

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.


Etwas suchen?