Gekocht

Kartoffel-Radieschen-Suppe – schnell und lecker in 20 Minuten

24. Mai 2017
Kartoffeln Radieschen Suppe

Kennt ihr das? Nachmittags scheint die Sonne so herrlich. Die Kids toben im Garten oder auf dem Spielplatz. Und ihr denkt, noch fünf Minuten, dann geh ich rein und mach das Abendessen und nochmal fünf Minuten. Irgendwann sollten die Kinder dann ins Bett, möglichst satt und geduscht. Also keine Zeit mehr stundenlang am Herd zu stehen und zu kochen. Für solche Fälle hab ich immer ein Ass im Ärmel, meine Suppen. Die sind schnell zubereitet und machen satt. Im Thermomix sowieso…

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Gekocht

Speiseplan für die KW 21/2017

18. Mai 2017
Wochenplan

  Juhu, nur noch einmal schlafen, dann geht es auf die Denkst. Ich freu mich auf viele bekannte Gesichter und darauf, die Leute, die ich nur übers Netz kenne, endlich mal live zu treffen. Das wird sicher spannend und ich freu mich sehr drauf. Mein Mann hat leider dieses Wochenende die A-Karte gezogen. Der Große ist krank. Da muss er sich jetzt, so leid es mir tut, allein kümmern. Das muss ich sonst auch immer. Wir haben nun mal niemanden zu Unterstützung…

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Gekocht

Grüner Spargel-Salat mit Erdbeeren und Schafskäse

13. Mai 2017
Grüner Spargel Salat mit Erdbeeren und Schafskäse

Als Kind fand ich ihn ekelig, heut liebe ich ihn, den Spargel. Besonders der grüne Spargel hat es mir angetan. Den brauch ich nicht schälen, sondern nur die Strünke abschneiden, waschen, fertig. Eines unserer Lieblingsrezepte ist    Grüner Spargel-Salat mit Erdbeeren und Schafskäse   Zutaten: 500 Gramm grüner Spargel eine Schale Erdbeeren Bratöl etwas Wasser frisch gemahlenen Pfeffer 3 Löffel Olivenöl Salz oder Fleur de Sel Balsamico Balsam 100 Gramm Schafskäse     Zubereitung: Den grünen Spargel putzen, waschen und…

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Gekocht

Speiseplan für die KW 20/2017

12. Mai 2017

Na, wer hat denn gestern nicht aufgegessen, dass es heute schon wieder regnet. ICH WILL ENDLICH SONNE!!!  Aber hey, jetzt ist erstmal Wochenende und wir haben uns ganz fest vorgenommen zu grillen. Nachdem es letzten Sonntag wieder am Wetter gescheiter ist, müssen wir für meine Kooperation grillen, notfalls mit Schirm. 😉  Hier kommt dann auch wieder unser     Speiseplan für die KW 20/2017     Samstag Spargel-Pizza mit Garnelen (Mein Zaubertopf  April/Mai S. 25) Sonntag Experiment: wir grillen vegetarisch…

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Gekocht

Speiseplan für die KW 19/2017

5. Mai 2017

Bin heut bissel spät dran mit meinem Speiseplan. Ludwig war seit Mittwoch zu Hause, weil er nachts so einen rasselnden Husten hatte. Natürlich ist da zu Hause nicht viel geworden. Quatsch, stimmt doch gar nicht, oh je…Hausfrauendemenz…ich hab angefangen, das Kinderzimmer zu entrümpeln. Jeden Tag ein Stück, das Regal und auf dem Schrank bin ich fertig. An die Lego-Kisten und die Klamotten mach ich mich nächste Woche. Aber jetzt kommt erst einmal unser   Speiseplan für die KW 19/2017  …

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Gekocht

Speiseplan für die KW 18/2017 – diesmal in abgespeckter Form

28. April 2017
Kochenideen-Speiseplan-fuer-die-Woche-pixabay

Die Woche ist so schnell vergangen und schon haben wir es wieder Freitag. Zeit für meinen Speiseplan, dieses Mal wieder in abgespeckter Form. Wir sind ja Wohnmobilisten und als solche nutzen wir das verlängerte Wochenende. Also wundert euch bitte nicht, wenn der Speiseplan erst am Dienstag beginnt.   Speiseplan für die KW 18/2017      Dienstag Brokkolicremesuppe Mittwoch Lachs mit Gemüse-Couscous (Cookey) Donnerstag Spargeltarte mit Ziegenkäse (Mein Zaubertopf April/Mai S. 23) Freitag One Pott – Nudeln mit Fleischbällchen (Sallys Rezepte…

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Gekocht

Schnelle Gemüsepuffer – warm und kalt zu geniessen

26. April 2017
leckere Gemüsepuffer mit Karotten und Zucchini

Auf meinem Speiseplan standen für diese Woche Gemüsetaler oder Gemüsepuffer. Ich hatte euch ein Rezept aus der Rezeptwelt verlinkt. Weil ich nicht alle Zutaten passend da hatte, hab ich das Rezept entsprechend angepasst. Zum Abendessen waren nur die Jungs und ich anwesend. Wir haben die Puffer mit Kräuterquark gegessen. Mein Mann hat sie am nächsten Tag kalt mit in die Arbeit genommen. Beide Versionen schmecken echt lecker und sind ohne viel Aufwand in der Küchenmaschine oder im Thermomix zu mixen.  …

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Gekocht

Speiseplan für die KW 17/2017

23. April 2017
Speiseplan-Gemuese-Pixabay-Was-koch-ich-heute

Während jetzt wahrscheinlich alle den Tatort schauen, habe ich noch schnell meinen Speiseplan zusammengeschustert. Wir sind erst gestern aus dem Osterurlaub zurück und haben heut den ganzen Tag das Wohnmobil ausgeräumt, Sachen verräumt und Wäsche gewaschen. Weil der Kühlschrank leer ist, muss ich morgen erstmal einkaufen gehen. Ich hab die Woche viele Termine, darum gibt’s nur schnelle Küche.   Speiseplan für die KW 17/2017     Montag cremige rote Linsensuppe (Cookey) Dienstag Gemüsetaler mit Dip (Mein Zaubertopf S.41) Mittwoch gebratene…

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