Erdbeerlimes selber machen in 10 Minuten – Thermomix Rezept

Erdbeerlimes selber machen geht super schnell und einfach. In weniger als 10 Minuten könnt ihr aus frischen Erdbeeren leckeren Erdbeerlimes im Thermomix selber machen. Mich gelüstet es nämlich schon lange wieder danach.

Bei uns stehen seit einer Weile diese kleinen Buden mit Erdbeeren am Straßenrand. Immer wenn ich Ludwig in den Kindergarten bringe und ihn wieder abhole, muss ich an so einem Häuschen vorbei. Ich würde gern jedes Mal anhalten und das ganze Häuschen leer kaufen. Ich kann nämlich problemlos eine ganze Stiege alleine aufessen.

In meiner ersten Schwangerschaft hatte ich wahnsinnige Gelüste. Nicht auf saure Gurken, wie es allgemein üblich ist. Bei mir waren es Gelüste auf Erdbeeren. Jeden Tag bin ich in der Mittagspause zum Supermarkt nebenan gerannt und habe mir ein Glas Erdbeeren gekauft. Beim Bäcker kamen dann noch zwei  ein Stück Erdbeerkuchen dazu. Kein Wunder, dass ich fast 20 Kg zugenommen habe.

Erdbeerlimes selber machen – so einfach geht’s

Als ich letzte Woche wieder beim Erdbeer-Dealer vorbei musste, habe ich zwei Schalen Erdbeeren mitgenommen und daraus Erdbeerlimes gemacht. Wie ihr Erdbeerlimes selber machen könnte, zeige ich euch heute.

Erdbeerlimes Thermomix Rezept – Zutaten:

• 100 Gramm Zucker
• 600 Gramm Erdbeeren
• 100 Gramm Zitronensaft
• 100 Gramm Wasser
• 300 Gramm Wodka/Doppelkorn
• optional frische Minze oder Basilikum

Erdbeerlimes selber machen – ganz einfach:

1. Den Zucker in den Mixtopf geben und 15 Sekunden/Stufe 10 pulverisieren.
2. Die Erdbeeren (und wenn gewünscht Minze oder Basilikum) dazugeben und 30 Sekunden/Stufe 10 zerkleinern.
3. Wodka/Doppelkorn, Wasser und Zitronensaft mit dazugeben und 30 Sekunden/Stufe 6 vermischen.
4. In Flaschen abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Der Menge reicht ungefähr für vier Flaschen á 250 ml.

Und jetzt noch die alles entscheidende Frage:

Wie lange hält sich Erdbeerlimes?

Erdbeerlimes ist im Kühlschrank zwei bis drei Monate haltbar. Allerdings muss ich ehrlich gestehen, dass er bei uns nicht so lange gehalten hat. Er war immer vorher schon alle.

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• Grüner Spargel-Salat mit Erdbeeren und Schafskäse
• Erdbeerlimonade
• Regenbogenkuchen mit Erdbeerfüllung
• Erdbeer-Schokosplitter-Torte
• Spaghetti-Eis-Dessert

Hier gibt es noch mehr Rezepte und die Vorlage zu meinem Speiseplan, die ihr euch kostenlos ausdrucken und laminieren könnt. Interessieren euch auch meine Menüpläne?