Der Sommer war warm und ich hatte wenig Lust, in der Küche zu stehen und zu backen. Leichte und schnelle Küche war in den Sommermonaten bei uns angesagt.
Wenn es jetzt hoffentlich bald etwas kühler wird und der Herbst Einzug hält (ich hatte gestern noch 44 ºC auf meiner Terrasse), habe ich wieder mehr Lust aufs Kochen und Backen. Ich lasse mich gern von meinen zahlreichen Koch- und Backbüchern inspirieren.
In den letzten Wochen und Monaten sind wieder ein paar tolle Bücher bei mir eingezogen. Ich muss ja sagen, dass ich mir Koch- und Backbücher nicht nur wegen der Rezepte kaufe, sondern wegen der tollen Fotos. Die kurbeln bei mir hauptsächlich die Lust an, in der Küche zu stehen und neue Rezepte auszuprobieren. Bescheuert, oder?
Meine aktuellen Koch- & Backbuch-Lieblinge – mit Video
Heute möchte ich euch darum meine aktuellen Lieblingsbücher im Bereich Kochen und Backen vorstellen. Ein Video gibt es auch dazu. Ich muss sagen, dass es da noch Potenzial nach oben gibt.
An dem Tag, als ich das Video aufgezeichnet habe, war hier in meiner „Gruft“, wie ich mein Arbeitszimmer immer nenne, so schlechtes Licht, dass ich trotz zusätzlicher Beleuchtung total komisch aussehe. Außerdem habe ich mich tausendmal verhaspelt, dass ich ganz viel wieder rausschneiden musste. Also seht es mir nach. Ich übe noch.
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Es ist nämlich gar nicht so einfach vor einer Kamera zu stehen und munter darauf loszuplappern. Bei Instagram macht mir das komischerweise gar nichts aus. Aber ein richtiges Video zu drehen ist noch einmal eine andere Hausnummer. Es wird hoffentlich irgendwann bessern.
Vielleicht ist das eine oder andere Buch dabei, was euch interessiert. Und schon mal daran denken, in ein paar Monaten ist Weihnachten. Bücher sind immer ein tolles Geschenk.
Köstliches von der Müllerin von Monika Drax & Franziska Lipp
Ein tolles Buch von einer Müllerin. Monika Drax ist Müllermeisterin und Inhaberin der Drax Mühle in der Nähe von Haag in Oberbayern. Zusammen mit ihrer Freundin hat das Buch Köstliches von der Müllerin* mit vielen leckeren Brot- und Kuchen Rezepten herausgebracht. Außerdem erklärt sie in dem Buch, wie das Mehl gemahlen wird, welche Mehlsorten es gibt und wofür sie verwendet werden.
Tortenschlank von Anita Thomas aka „olles Himmelsglitzerdings“
Anita Thomas ist Foodbloggerin aus Leidenschaft. In ihrem Buch Tortenschlank* – erfolgreich abnehmen mit Brot und Torte erzählt sie, wie sie mit ihrer Ernährungsumstellung auf LOW CARB HIGH FAT (LCHF) über 33 kg abgenommen hat. Im Buch findet man jede Menge reichhaltige Rezepte ohne Kohlenhydrate und Industriezucker, die super schmecken und lange satt machen.
Unvergessliche Familienrezepte von Marisa Hart von „Baby, Kind & Meer“
Unvergessliche Familienrezepte ist mittlerweile schon das zweite Buch von Mari. Ich lese ihren Familienblog schon sehr lange und liebe ihre Fotos. In ihrem neuen Buch gibt es jede Menge tolle Rezepte für den Frühling, Sommer, Herbst und Winter. Als Mama ist man ja immer dankbar für familientaugliche Rezepte, die auch mäkeligen Kinder essen. Meine Jungs haben sich schon einige Rezepte aus dem Buch „bestellt“, die wir demnächst nachkochen werden.
Kraut|kopf – vegetarisch kochen und genießen von Susann Probst & Yannic Schon
Ich muss ehrlich gestehen, dass ich mir dieses Buch* hauptsächlich wegen der tollen Fotos besorgt habe. Susann und Yannic sind ein Blogger Paar aus Berlin. Die beiden bloggen auf kraut-kopf.de über die vollwertige, größtenteils vegetarische Küche.
Vor kurzem haben sich die beiden den Traum von einem Siedlerhaus in Mecklenburg-Vorpommern erfüllt. Sie haben ihr Häuschen super toll restauriert. Seither bauen sie auch ihr eigenes Gemüse als Selbstversorger an und kochen überwiegend mit regionalen Zutaten. Ich liebe die Rezepte und den Fotostil der beiden. Mir läuft regelmäßig das Wasser im Mund zusammen, wenn ich durch das Buch blättere. Sofort könnte ich losgehen und mit den Händen in der Erde buddeln, Gemüse ernten oder kochen.
Ein Fest im Süden von Erin Gleeson
Ein Fest im Süden* ist mittlerweile das zweite Buch von Erin Gleeson, welches ich besitze. In diesem Buch erzählt Erin, wie sie mit ihrer Familie durch Südeuropa gereist ist. Aus Frankreich, Portugal, Spanien und Italien haben sie jede Menge toller Rezepte und Inspirationen mit nach Hause genommen. Entstanden ist ein tolles Buch mit wahnsinnig schönen Foto und vielfältigen vegetarischen Gerichten, die sich ohne Aufwand und mit wenig Zutaten zubereiten lassen. Wer die mediterrane Küche und das Mittelmeer liebt, für den ist dieses Buch ein Traum.
Auch wenn es jetzt so aussieht, wir sind keine Vegetarier. Uns ist allerdings aufgefallen, dass unsere Lust und Appetit auf Fleisch immer mehr nachlässt. Daher bin ich immer auf der Suche nach leckeren fleischlosen Alternativen.
Besser aufräumen – Freier leben von Fräulein Ordnung
Last but not least noch eine Empfehlung in eigener Sache. Wer viel kocht und bäckt der weiß, wie schnell die Küche unordentlich ist. Wer in Haushalt und Küche keine Abstriche in puncto Ordnung machen möchte, für den ist dieser kleine Begleiter genau das richtige.
Dennis, aka Frl. Ordnung, gibt jedem, der sein Chaos in den Griff kriegen will, mit diesem Organizer* ein praktisches Handbuch in die Hand. Mit einem 15-Minuten-pro-Tag-Programm erklärt sie, wie man Schritt für Schritt und Raum für Raum mit wenig Aufwand Ordnung schaffen kann. Die so entwickelte Routine sorgt dafür, dass keine „Berge & Baustellen“ mehr entstehen und das Ordnung schaffen leicht von der Hand geht.
Ich hoffe, meine kleine Bücherauswahl hat euch gefallen. Noch mehr Buchtipps findet ihr hier:
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Anmerkung: Ein Teil der Bücher sind Rezensionsexemplare, die mir von Verlagen kostenlos zur Verfügung gestellt wurden.
