Als ich gestern mit dem Auto unterwegs war, bekam ich ganz plötzlich Schluckbeschwerden. Der Blick in den Spiegel zeigte mir weiße Pünktchen auf meinen Mandeln. Aha, daher kamen die Halsschmerzen. Eine Mandelentzündung war im Anmarsch. Super, sowas braucht doch kein Mensch! Wenn sich bei mir Halsschmerzen oder Grippe ankündigen, greife ich gern zu meiner Armada von Hausmitteln, wie Halswickel oder meinen selbst gemachter Hustensaft. Seit neuestem zählt auch Ingwer Zitronen Sirup dazu. 

Ingwer Zitronen Sirup ist das ideale Mittel gegen Husten, Halsschmerzen und Erkältungen. Gerade jetzt im Herbst fange ich mir regelmäßig irgendeinen Virus ein. Bevor ich mir aber eine chemische Keule einwerfe, probiere ich es zuerst einmal auf die sanfte Tour.

Ingwer Zitronen Sirup

Ingwer Zitronen Sirup selber machen im Thermomix®

Den Erkältungssirup könnt ihr mit (oder ohne) Thermomix® ganz leicht selber machen. Die Zutaten, am besten in Bio-Qualität, bekommt ihr in jedem Supermarkt. Ich habe im Internet verschiedene Anleitung für den Erkältungssaft gefunden. Daran habe ich ein bisschen herumgefeilt und mir mein eigenes Sirup Rezept erstellt.

Zutaten Ingwer Zitronen Sirup:

Ingwer Zitronen Sirup Thermomix® Zubereitung:

  1. Zitronen und Ingwer waschen und in Stücke schneiden. Den Ingwer, wenn er frisch ist nicht unbedingt schälen, das sich, wie beim Apfel, die besten Inhaltsstoffe unter der Schale verbergen.
  2. Den Ingwer in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
  3. Die halbierten ungeschälten Zitronen, Kurkuma, Salbei, Thymian und Wasser dazugeben und 20 Minuten/100º C/Stufe 1 ohne Messbecher kochen.
  4. Anschließend alles durch ein feines Sieb in ein anderes Gefäß abseihen und den Sirup auf ca. 40º C abkühlen lassen, bevor ihr den Honig dazu gebt. Viele wärmeempfindliche Inhaltsstoffe des Honigs halten höheren Temperaturen nicht stand.
  5. Den Mixtopf zwischenzeitlich ausspülen, den Sirup einfüllen und den Honig dazugeben.
  6. Das Ganze kurz auf Stufe 3 durchmischen und in sterile Glasflaschen abfüllen.
  7. Die Menge ergibt ca. 3 bis 4 Flaschen Ingwer Zitronen Sirup. Der Sirup hält sich 4 – 6 Wochen. Ich bewahre ihn im Kühlschrank auf und trinke pro Tag zwei (Schnaps) Gläser oder auch Shots genannt. Ich fülle mich ein Shot in ein größeres Glas, gieße es mit warmen Wasser auf und trinke es Schluckweise. Die ganz Harten trinken es pur. Für Kinder ist der Sirup nicht geeignet.
Ingwer Zitronen Sirup
Ingwer Zitronen Sirup
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Ingwer Zitronen Sirup

Rezept für Ingwer Zitronen Sirup – Hausmittel bei Halsschmerzen, Husten und Erkältung – Zubereitung im Thermomix@

Zutaten

  • 3 Bio Zitronen
  • 70 Gramm Bio Ingwer
  • 250 Gramm Honig*
  • 10 Gramm gemahlenen Kurkuma*
  • 2 EL getrockneten Salbei*
  • 2 EL getrockneten Thymian*
  • 600 Gramm Wasser
  • sterile Flaschen*

Anleitungen

  • Zitronen und Ingwer waschen und in Stücke schneiden. Den Ingwer, wenn er frisch ist nicht unbedingt schälen, das sich, wie beim Apfel, die besten Inhaltsstoffe unter der Schale verbergen.
  • Den Ingwer in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
  • Die halbierten ungeschälten Zitronen, Kurkuma, Salbei, Thymian und Wasser dazugeben und 20 Minuten/100º C/Stufe 1 ohne Messbecher kochen.
  • Anschließend alles durch ein feines Sieb in ein anderes Gefäß abseihen und den Sirup auf ca. 40º C abkühlen lassen, bevor ihr den Honig dazu gebt. Viele wärmeempfindliche Inhaltsstoffe des Honigs halten höheren Temperaturen nicht stand.
  • Den Mixtopf zwischenzeitlich ausspülen, den Sirup einfüllen und den Honig dazugeben.
  • Das Ganze kurz auf Stufe 3 durchmischen und in sterile Glasflaschen abfüllen.
  • Die Menge ergibt ca. 3 bis 4 Flaschen Ingwer Zitronen Sirup. Der Sirup hält sich mehrere Monate. Ich bewahre ihn im Kühlschrank auf und trinke pro Tag zwei (Schnaps) Gläser oder auch Shots genannt. Ich fülle mich ein Shot in ein größeres Glas, gieße es mit warmen Wasser auf und trinke es Schluckweise. Die ganz Harten trinken es pur. Für Kinder ist der Sirup nicht geeignet.
Ingwer Zitronen Sirup

Was hilft bei Halsschmerzen?

Die im Ingwer Zitronen Sirup enthaltenen Zutaten sind wahre Wunderwaffen zur Bekämpfung von Erkältungsbeschwerden aller Art. Sie lindern nicht nur die Schmerzen, sondern wirken auch antibakteriell und Stärken das Immunsystem. Das Ganze auf natürliche Weise und ohne chemische Zusatzstoffe.

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Ingwer und seine Wirkung

Viele kennen Ingwer als Gewürz oder Ingwer Tee. Aber die scharfe Knolle hat weit mehr darauf, als Speisen zu würzen. Ingwer ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Ihm wird eine antibakterielle und entzündungshemmende Wirkung zugesprochen. Er hilft bei Rheuma und Muskelschmerzen (muss ich mir merken!), lindert Verdauungsbeschwerden und kurbelt den Stoffwechsel an. Sogar bei Migräne soll das Hausmittel Ingwer helfen.

Heilwirkung der Zitrone

Die Zitrone ist eine Vitamin C Bombe. Das saure Früchtchen macht nicht nur lustig, sondern wirkt anregend und antibakteriell. Zitronen fördern die Reinigung im Körper und die Ableitung der Giftstoffe. Auch wirkt sie anregend für die Verdauung, unterstützend für das Nervensystem, die Regulation des Blutdruckes und die Produktion von Kollagen. (Notiz an mich: Jeden Tag Zitronen Tee trinken – macht jung und scheen😜!!!)

Was ist an Honig so gesund?

Honig ist weit mehr als ein leckerer Brotaufstrich oder Süßungsmittel für den Tee. Schon im Altertum war die heilende Wirkung von Honig bekannt. Honig hilft bei Husten und Halsschmerzen, bei Magen-Darm-Beschwerden, Pilzinfektionen und Hautproblemen. Er wirkt schlaffördernd (Milch mit Honig) und soll sogar eine antibiotische Wirkung haben. 

Wirkung von Thymian, Kurkuma und Salbei

Thymian hat eine antibakterielle, schleimlösende und antibiotische Wirkung auf die Atmungsorgane. Kurkuma hilft bei Atemwegserkrankungen, Tumorbildung und wirkt entgiftend. Salbei wirkt als Heilpflanze antibakteriell und hat eine zusammenziehende und schweisshemmende Wirkung.

Ingwer Zitronen Sirup - Thermomix® Rezept

Ich hoffe, dass ihr alle gesund seid und den Sirup nicht braucht. Wenn es euch schon „erwischt″ hat, dann wünsche ich gute Besserung

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