Vegetarisch Grillen mit Produkten aus der Vegithek von EDEKA

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Mein Mann stammt aus einer schwäbischen Metzgerfamilie. Fleisch und Wurst gehen ihm normalerweise über alles. In den letzten Jahren (seit mein Mann die 50 überschritten hat) achten wir immer mehr auf gesunde, abwechslungsreiche Ernährung. In der Woche essen wir wenig bis kein Fleisch. Noch mehr Gemüse und Salate kommen seither bei uns auf den Tisch.

 

 

Vegithek von EDEKA

 

Als wir die Anfrage erhielten, vegetarische Grillprodukte aus der Vegithek von EDEKA zu testen, bekam mein Mann erst einmal große Augen. Grillen ohne Fleisch? Schmeckt denn das? Also haben wir bei einem Grillnachmittag die vegetarischen Köstlichkeiten von EDEKA probiert.

 

 

Immer mehr Menschen konsumieren bewusst weniger Fleisch und Wurst oder ernähren sich vegetarisch. Darum bietet EDEKA seinen Kunden im Südwesten (Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz, Saarland und Teilen von Hessen) neben den Grilltheken mit Fleisch die VEGITHEK an. Eine spezielle Theke für fleischfreie Produkte.

 

 

Dort finden die Kunden neben 

• Grillgut aus Gemüse (z. B. Gemüsespieße),
• Käse,
• Tofu,
• Lupinen auch
• vegane Feinkostsalate und Dips.

 

Die veganen/vegetarischen Produkte sind fertig geputzt, mariniert und gesteckt. Sie eigenen sich nicht nur als Hauptmahlzeit, auch als Beilage oder für ein Last-Minute-Grillfest sind sie absolut geeignet.

 

Was lag auf unserm Grill?

 

Wir haben bei unserem Grillnachmittag verschieden marinierte Lupinensteaks, Oliven-Focaccia, Fackelbrot, Gemüsespieße und vegane Hamburger ausprobiert. Dazu gab es einen selbstgemachten Salat.

 

 

Mein Mann, der typische Fleisch-Griller meinte, das es schon eine Umstellung sei, ob Fleisch oder vegetarisch gegrillt wird. Man sollte darauf achten, dass die fleischlosen Grillsachen schneller gar sind und nicht volle Temperatur brauchen. Das üben wir zukünftig noch 😉

 

 

 

Uns haben die Produkte gut geschmeckt. Die Kinder merkten überhaupt nicht, dass ihre Burger fleischlos waren. Mir persönlich und den Jungs waren die Gemüsespieße etwas zu stark gewürzt. Aber das ist reine Geschmacksache.

 

 

 

Weil wir unsere Grillsachen sowieso bei Edeka kaufen, werden wir zukünftig öfters mal auf die fleischlosen Produkte aus der Vegithek zurückgreifen. Gerade wenn es schnell mal schnell gehen muss, find ich das eine gute Alternative.

Was kommt bei euch auf den Grill? Habt ihr schon mal fleischlose Alternativen ausprobiert? Wie findet ihr die?

 

So, und nun:

Bier kaltstellen, Sonne bestellen, Vegitheke plündern und ran an den Grill!

 

 

Guten Appetit.

Alles Liebe

Kerstin

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