Schnelle Pizzaschnecken – Thermomix Rezept

schnelle Pizzaschnecken - Thermomix Rezept

Morgen ist Adventsfr√ľhst√ľck im Kindergarten. Daf√ľr¬†habe ich heute¬†schnelle Pizzaschnecken¬†mit dem Thermomix zubereitet. Das ist ein Allrounder, den ich immer mache, wenn irgendwo Fingerfood gew√ľnscht ist.¬†Ob Picknick, Buffet oder schnelles Abendessen, Pizzaschnecken mache ich schnell mal so zwischendurch. Wenn richtig fix gehen soll, kann man einfach den Hefeteig durch fertigen Pizzateig oder Bl√§tterteig ersetzten.

Schnelle Pizzaschnecken – Thermomix Rezept

Schnelle Pizzaschnecken – das Rezept ist eigentlich f√ľr den Thermomix, geht aber auch ohne. Einfach einen Hefeteig zubereiten und f√ľr die¬†F√ľllung alle Zutaten in der K√ľchenmaschine zerkleinern. Mit einem Messer kleinschneiden geht nat√ľrlich auch.

Rezept schnell einfach Pizzaschnecken mit Hefeteig aus dem Thermomix

Schnelle Pizzaschnecken – Thermomix-Rezept – Zutaten:

Hefeteig:

  • 450 Gramm Mehl
  • 250 Gramm Wasser
  • einen halben W√ľrfel Hefe
  • 10 Gramm¬†Salz (2 TL)
  • eine Prise Zucker
  • 2 Teel√∂ffel¬†√ĖL
  • optional einfach fertigen Pizzateig

F√ľllung:

  • 100 Gramm geriebenen Emmentaler oder anderen K√§se
  • 150 Gramm Frischk√§se
  • 80 – 100 Gramm Salami
  • 100 Gramm Schinkenw√ľrfel oder gekochten Schinken
  • 4 getrocknete Tomaten in √Ėl (alternativ frische Tomaten)
  • 1 Essl√∂ffel Tomatenmark
  • 2 Teel√∂ffel Pizzagew√ľrz

Zubereitung:

  1. F√ľr den Teig die Hefe mit Wasser und Salz im Thermomix 2 Minuten/37 Grad/Stufe 1 aufl√∂sen.
  2. Dann Mehl, Zucker und √Ėl dazugeben und 4 Minuten/Teigknetstufe zu einem Hefeteig verkneten.
  3. Den Teig 30 – 40 Minuten bei Zimmertemperatur gehen lassen.
  4. In der Zwischenzeit die Zutaten f√ľr die F√ľllung klein schneiden, in der K√ľchenmaschine oder im Thermomix 6 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern.
  5. Den Hefeteig rechteckig ausrollen (klappt bei mir nie, es wird immer schief;-)).Rezept schnell einfach Pizzaschnecken mit Hefeteig aus dem Thermomix
  6. Die F√ľllung darauf verteilen und die lange Seite aufrollen.
  7. Mit einem Messer in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
  8. Die Pizzaschnecken im 160¬ļC vorgeheizten Backofen, am besten mit Sichtkontakt, 15 – 20 Minuten backen.

Hier gibt es noch mehr Rezepte¬†und die Druckvorlage zu meinem Speiseplan, die ihr euch kostenlos ausdrucken und laminieren k√∂nnt. Interessieren euch auch die vergangenen Men√ľpl√§ne?

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