Morgen ist Adventsfr├╝hst├╝ck im Kindergarten. Daf├╝r┬áhabe ich heute┬áschnelle Pizzaschnecken┬ámit dem Thermomix zubereitet. Das ist ein Allrounder, den ich immer mache, wenn irgendwo Fingerfood gew├╝nscht ist.┬áOb Picknick, Buffet oder schnelles Abendessen, Pizzaschnecken mache ich schnell mal so zwischendurch. Wenn richtig fix gehen soll, kann man einfach den Hefeteig durch fertigen Pizzateig oder Bl├Ątterteig ersetzten.

Schnelle Pizzaschnecken – Thermomix Rezept

Schnelle Pizzaschnecken – das Rezept ist eigentlich f├╝r den Thermomix, geht aber auch ohne. Einfach einen Hefeteig zubereiten und f├╝r die┬áF├╝llung alle Zutaten in der K├╝chenmaschine zerkleinern. Mit einem Messer kleinschneiden geht nat├╝rlich auch.

Rezept schnell einfach Pizzaschnecken mit Hefeteig aus dem Thermomix

Schnelle Pizzaschnecken – Thermomix-Rezept – Zutaten:

Hefeteig:

  • 450 Gramm Mehl
  • 250 Gramm Wasser
  • einen halben W├╝rfel Hefe
  • 10 Gramm┬áSalz (2 TL)
  • eine Prise Zucker
  • 2 Teel├Âffel┬á├ľL
  • optional einfach fertigen Pizzateig

F├╝llung:

  • 100 Gramm geriebenen Emmentaler oder anderen K├Ąse
  • 150 Gramm Frischk├Ąse
  • 80 – 100 Gramm Salami
  • 100 Gramm Schinkenw├╝rfel oder gekochten Schinken
  • 4 getrocknete Tomaten in ├ľl (alternativ frische Tomaten)
  • 1 Essl├Âffel Tomatenmark
  • 2 Teel├Âffel Pizzagew├╝rz

Zubereitung:

  1. F├╝r den Teig die Hefe mit Wasser und Salz im Thermomix 2 Minuten/37 Grad/Stufe 1 aufl├Âsen.
  2. Dann Mehl, Zucker und ├ľl dazugeben und 4 Minuten/Teigknetstufe zu einem Hefeteig verkneten.
  3. Den Teig 30 – 40 Minuten bei Zimmertemperatur gehen lassen.
  4. In der Zwischenzeit die Zutaten f├╝r die F├╝llung klein schneiden, in der K├╝chenmaschine oder im Thermomix 6 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern.
  5. Den Hefeteig rechteckig ausrollen (klappt bei mir nie, es wird immer schief;-)).Rezept schnell einfach Pizzaschnecken mit Hefeteig aus dem Thermomix
  6. Die F├╝llung darauf verteilen und die lange Seite aufrollen.
  7. Mit einem Messer in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
  8. Die Pizzaschnecken im 160┬║C vorgeheizten Backofen, am besten mit Sichtkontakt, 15 – 20 Minuten backen.

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